春の楽しみ・・・季節の味



ぼたもち・・・ではありません

「わらび餅」（竹芳）




きな粉でお化粧したふるふるの本蕨粉の中身は、上品なこしあん

「わらび餅っていうより、あんこじゃねーか！」
って思うかもしれないけど、くどさは全くない
ただただなめらかに溶けてしまうの・・・うっとり

「竹芳」自慢の期間限定「わらび餅」は4月上旬から2週間くらい販売される
その販売期間は「桜が咲く頃まで」
今年は4/21までだったそうだ
・・・春は行ってしまった

が、まだまだ寒いなあ
沿岸はもう花が見ごろらしいけど、岩手公園の桜も石割桜もまだつぼみ
盛岡のお花見はもうちょっと先だね


こちらは同じく「竹芳」の「八重桜」




お店の方のおススメ♪
羽二重・・・といってもお餅じゃない
普通の練りきりよりもさらりとした食感
うっすらと透けて見える桜色のあん
・・・春の気配を運んできてくれる気がする