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プロフィール
HN:
高松あひる
性別:
女性
自己紹介:
岩手県盛岡市在住
2004年、一匹のミドリフグに
魂を奪われ現在に至る
ど地味な外見に反して
どーやら口が悪い、らしい
しばしば
「お、また毒吐いた」と評される
ん~本人的にはせいぜい
軽めのスパイスなのだが・・・
2004年、一匹のミドリフグに
魂を奪われ現在に至る
ど地味な外見に反して
どーやら口が悪い、らしい
しばしば
「お、また毒吐いた」と評される
ん~本人的にはせいぜい
軽めのスパイスなのだが・・・
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このあいだの日曜日
オットとムスメが外出しててヒマだったので(?)
冷蔵庫に放置されていたさつま芋をいじめることにした
だって600g超級がどどんと3本
どうやら先日ワタシの実家に米をもらいに行ったときの副産物らしい
甘みはそれほどではなく、ちょっと繊維質な感じ
さて、何を作ろうか?
焼き芋・・・はけっこー時間かかるし、一人庭で焚き火するのもなぁ
天ぷら・・・って気分じゃない
大学芋・・・も揚げたり蜜作ったりなんだかんだでめんどーだし、
なによりオットが「水っぽくなく柔らかな」蜜の具合にこだわるしなぁ
(ちなみにワタシはカリカリの飴状が好みだ)
簡単にできて家人のウケのいいもの・・・
てきとースイートポテトだ♪
①さつまいもの皮をむいててきとーに切り、水にさらす
②やわらかくなるまで茹でる
③水を切っててきとーに潰す
④鍋に戻し、熱いうちにバターと砂糖を入れて混ぜ混ぜ
⑤ちょっと冷めたら卵黄と生クリームを入れて混ぜ混ぜ
⑥弱火にかけててきとーに水分を飛ばす
⑦ラム酒を加えてその辺の型に詰め詰め
⑧オーブンかトースターで焼きを入れる

でけた
一番小さいイモを使ったが、天板いっぱいの量・・・
「イマイチ」評価だったらどうしよう・・・
ムスメ 「なんかチーズのあじがしておいしい」 ←バターのせいか?
オット 「明日の昼ごはんはこれだな」 ←アリか?それ・・・
おっ、意外と好評
よかったよかった
・・・で、終わればいいのだが
月曜日
帰宅したら
「イモ、あと2本あるよ♪」 とオット
・・・ん?
「こないだのイモ、美味しかったし」 とさりげな~くアピられた
「んじゃまた今度ね~」 と逃げておく
んで、昨日
帰宅すると、茹でて潰されたイモが待っていた
「いやあ、下ごしらえくらいはしとこーかなーと♪」 と、オット
こいつ、業を煮やしたな?
「・・・分かったよ、ゴハン終わったら作っておく」
夕食後、コタツでまったり・・・ウトウト・・・
今日は寒かったし~ワタシは眠気に弱いのだ・・・
寝ちゃえばこっちのもんだしね・・・
「イモ~イモ~イモ作れ~オラァ」
裏声で囁く男がいた
負けたよ、起きるよ・・・
オットとムスメが外出しててヒマだったので(?)
冷蔵庫に放置されていたさつま芋をいじめることにした
だって600g超級がどどんと3本
どうやら先日ワタシの実家に米をもらいに行ったときの副産物らしい
甘みはそれほどではなく、ちょっと繊維質な感じ
さて、何を作ろうか?
焼き芋・・・はけっこー時間かかるし、一人庭で焚き火するのもなぁ
天ぷら・・・って気分じゃない
大学芋・・・も揚げたり蜜作ったりなんだかんだでめんどーだし、
なによりオットが「水っぽくなく柔らかな」蜜の具合にこだわるしなぁ
(ちなみにワタシはカリカリの飴状が好みだ)
簡単にできて家人のウケのいいもの・・・
てきとースイートポテトだ♪
①さつまいもの皮をむいててきとーに切り、水にさらす
②やわらかくなるまで茹でる
③水を切っててきとーに潰す
④鍋に戻し、熱いうちにバターと砂糖を入れて混ぜ混ぜ
⑤ちょっと冷めたら卵黄と生クリームを入れて混ぜ混ぜ
⑥弱火にかけててきとーに水分を飛ばす
⑦ラム酒を加えてその辺の型に詰め詰め
⑧オーブンかトースターで焼きを入れる
でけた
一番小さいイモを使ったが、天板いっぱいの量・・・
「イマイチ」評価だったらどうしよう・・・
ムスメ 「なんかチーズのあじがしておいしい」 ←バターのせいか?
オット 「明日の昼ごはんはこれだな」 ←アリか?それ・・・
おっ、意外と好評
よかったよかった
・・・で、終わればいいのだが
月曜日
帰宅したら
「イモ、あと2本あるよ♪」 とオット
・・・ん?
「こないだのイモ、美味しかったし」 とさりげな~くアピられた
「んじゃまた今度ね~」 と逃げておく
んで、昨日
帰宅すると、茹でて潰されたイモが待っていた
「いやあ、下ごしらえくらいはしとこーかなーと♪」 と、オット
こいつ、業を煮やしたな?
「・・・分かったよ、ゴハン終わったら作っておく」
夕食後、コタツでまったり・・・ウトウト・・・
今日は寒かったし~ワタシは眠気に弱いのだ・・・
寝ちゃえばこっちのもんだしね・・・
「イモ~イモ~イモ作れ~オラァ」
裏声で囁く男がいた
負けたよ、起きるよ・・・
日曜日
オットとムスメがお出かけ
急に時間が空いたので、たまった仕事を片付けにちょこっと出社
ここまできたから・・・ついでに寄ってみた
和菓子の「文生」
いつもはノーマルな大福・団子系を選ぶワタシだが
強風に煽られてハイになっていたこともあり(?)
『栗クリーム大福』なんぞをチョイス ま、季節限定ってことで
一個だけ買うのも悪いので酒饅頭も一個追加
和菓子大好きだし、いろんなものを食べたいけれど
一人ではそんなに買っても食べきれない
美味しいものを美味しいうちに頂くのは2個が限界なヘタレなのだ
と、お店のご主人
「・・・すぐ食べます?」
「すぐ・・・?ええ、まあ」
質問の意味が良く分からず、曖昧に笑う
「いえね、すぐだと固いから。食べようって思っても食べられないとね」
そーゆー意味か
「ああ、今すぐってわけじゃ。家遠いから30分位はかかるかな」
「あ、それくらいなら。いろいろ試したんですけどね。
これね、溶け過ぎても美味しくないんですよ、ほんと」
そうだよね、せっかく作ったお菓子だもの
一番美味しいときに食べてほしいよね
語るご主人にほのぼの
なんか、愛だねぇ・・・
「分かりました!なんなら途中で休憩して食べることにします」
気合の入ったワタシにちょっと苦笑したご主人、ふいにレジわきから
「これ、半端になっちゃったからどーぞ、餡ドーナッツ。
これもね、美味しいんですよ、実は」
・・・思いがけずに餡ドーナッツ2個GETしてしまった

んで、ご主人の愛が詰まった(?)『栗クリーム大福』 ¥150
おススメに従い、固すぎず、柔らかすぎないところで頂く
ふんわりやわらか
プリンっぽい風味のなめらかムースの中に柔らかに煮上げられた栗
いわゆる和洋折衷菓子だが、違和感はない
ボーダレスな美味しさにちょっと贅沢な気分になる
これならオットやムスメも気に入ったかも♪
さて、和洋折衷といえばこれもだね
おまけの餡ドーナッツ

ふんわり生地に水分少なめの餡
思ったよりもあっさりしてる
うん、このモクモクした懐かしい「昔ながら」って感じ
嫌いじゃない
・・・しかし、気になるのはあの言葉
『これもね、美味しいんですよ、実は』
完全に読まれてるよね、好み
それほど頻繁に買いに行く客ではないのに
恐ろしいなぁ
オットとムスメがお出かけ
急に時間が空いたので、たまった仕事を片付けにちょこっと出社
ここまできたから・・・ついでに寄ってみた
和菓子の「文生」
いつもはノーマルな大福・団子系を選ぶワタシだが
強風に煽られてハイになっていたこともあり(?)
『栗クリーム大福』なんぞをチョイス ま、季節限定ってことで
一個だけ買うのも悪いので酒饅頭も一個追加
和菓子大好きだし、いろんなものを食べたいけれど
一人ではそんなに買っても食べきれない
美味しいものを美味しいうちに頂くのは2個が限界なヘタレなのだ
と、お店のご主人
「・・・すぐ食べます?」
「すぐ・・・?ええ、まあ」
質問の意味が良く分からず、曖昧に笑う
「いえね、すぐだと固いから。食べようって思っても食べられないとね」
そーゆー意味か
「ああ、今すぐってわけじゃ。家遠いから30分位はかかるかな」
「あ、それくらいなら。いろいろ試したんですけどね。
これね、溶け過ぎても美味しくないんですよ、ほんと」
そうだよね、せっかく作ったお菓子だもの
一番美味しいときに食べてほしいよね
語るご主人にほのぼの
なんか、愛だねぇ・・・
「分かりました!なんなら途中で休憩して食べることにします」
気合の入ったワタシにちょっと苦笑したご主人、ふいにレジわきから
「これ、半端になっちゃったからどーぞ、餡ドーナッツ。
これもね、美味しいんですよ、実は」
・・・思いがけずに餡ドーナッツ2個GETしてしまった
んで、ご主人の愛が詰まった(?)『栗クリーム大福』 ¥150
おススメに従い、固すぎず、柔らかすぎないところで頂く
ふんわりやわらか
プリンっぽい風味のなめらかムースの中に柔らかに煮上げられた栗
いわゆる和洋折衷菓子だが、違和感はない
ボーダレスな美味しさにちょっと贅沢な気分になる
これならオットやムスメも気に入ったかも♪
さて、和洋折衷といえばこれもだね
おまけの餡ドーナッツ
ふんわり生地に水分少なめの餡
思ったよりもあっさりしてる
うん、このモクモクした懐かしい「昔ながら」って感じ
嫌いじゃない
・・・しかし、気になるのはあの言葉
『これもね、美味しいんですよ、実は』
完全に読まれてるよね、好み
それほど頻繁に買いに行く客ではないのに
恐ろしいなぁ