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めざせ巨大ミドリフグ?盛岡市近辺のあれこれと・・・ミドリフグ飼育日記です。 毒?いいえ、まったりとした日常にひとつまみのスパイスをどうぞ♪
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プロフィール
HN:
高松あひる
性別:
女性
自己紹介:
岩手県盛岡市在住
2004年、一匹のミドリフグに
魂を奪われ現在に至る
ど地味な外見に反して
どーやら口が悪い、らしい
しばしば
「お、また毒吐いた」と評される
ん~本人的にはせいぜい
軽めのスパイスなのだが・・・
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正月に実家から大量に押し付けられた貰った餅とあんこと黒豆
ウチの生き物で和菓子を好むのはワタシだけ・・・
必然的に正月明けのワタシの朝食はお餅となる

まあ、食べきれない餅とあんこは冷凍したが
それだけで我が家の冷凍庫はパンパン
毎年のコトだが、どんだけつくるんじゃあ~!
しかし、頑張って作っているのが分かるので、むげにもできない

問題は黒豆である
朝、コーヒーとともにちまちま食べていたが、流石に飽きた
ので・・・リメイクしてみた

130106.jpg

黒豆カステラ

材料は家にあるもので済ませる
当然(?)計量も適当♪
レシピともいえない適当調理だ

卵         2個
強力粉       50g位
砂糖        50g位
黒豆        カップ1/2
黒豆の煮汁   大匙1
蜂蜜        大匙1    

①卵と砂糖を湯せんにかけてもったりするまで泡だてる
②蜂蜜と煮汁を合わせたものを加える
③強力粉をふるいいれてさっくり混ぜる
④型に入れ、オーブントースターで焼く
⑤焼きあがったらラップでくるんで半日放置

ほい、出来上がり~

ハンドミキサーもオーブンもない我が家だが、これくらいならね
黒豆がナッツっぽくなるので、そこそこ売れる

もっとも、ムスメは黒豆よけて食べてたけど・・・
「たべたことないけどくろまめきらい~」
この食わず嫌いめぇ~!

ああ~もっと粉遊びしたいなあ
パンとか肉まんとかマフィンとか、さ
オーブン欲しいな・・・
でも我が家の88年製レンジ(温め機能オンリー)は壊れる気配もないのだ
流石、腐ってもシャープだな(?)


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