正月に実家から大量に押し付けられた貰った餅とあんこと黒豆
ウチの生き物で和菓子を好むのはワタシだけ・・・
必然的に正月明けのワタシの朝食はお餅となる

まあ、食べきれない餅とあんこは冷凍したが
それだけで我が家の冷凍庫はパンパン
毎年のコトだが、どんだけつくるんじゃあ～！
しかし、頑張って作っているのが分かるので、むげにもできない

問題は黒豆である
朝、コーヒーとともにちまちま食べていたが、流石に飽きた
ので・・・リメイクしてみた



材料は家にあるもので済ませる
当然（？）計量も適当♪
レシピともいえない適当調理だ

卵　　　　　　　　　２個
強力粉 　　　　　　50ｇ位
砂糖　　　　　　　　50ｇ位
黒豆　　　　　　　　カップ1/2
黒豆の煮汁　　　大匙1
蜂蜜　　　　　　 　大匙1　　　　

①卵と砂糖を湯せんにかけてもったりするまで泡だてる
②蜂蜜と煮汁を合わせたものを加える
③強力粉をふるいいれてさっくり混ぜる
④型に入れ、オーブントースターで焼く
⑤焼きあがったらラップでくるんで半日放置

ほい、出来上がり～

ハンドミキサーもオーブンもない我が家だが、これくらいならね
黒豆がナッツっぽくなるので、そこそこ売れる

もっとも、ムスメは黒豆よけて食べてたけど・・・
「たべたことないけどくろまめきらい～」
この食わず嫌いめぇ～！

ああ～もっと粉遊びしたいなあ
パンとか肉まんとかマフィンとか、さ
オーブン欲しいな・・・
でも我が家の88年製レンジ（温め機能オンリー）は壊れる気配もないのだ
流石、腐ってもシャープだな（？）