昨夜の夕食はサクラマスの塩焼きだった
オットが土曜日に岩洞湖で釣った37ｃｍの大物
先週に引き続き、午前4時から12時間コースだもんな
とにかくよかったねぇ

「どーする？でかいしチャンチャン焼きにでもする？」と聞いてみると
「ん～普通に塩焼きでいいんじゃね？」との答え

んじゃあ、シンプルに塩焼きでいこうか

・・・なのだが・・・

生臭い
身が柔らかい
でかくて魚焼きグリルいっぱいいっぱい
身も厚いから火が通るか心配だ

オット曰く「外まで生臭い・・・やばいかも」
ただの塩焼きだと飽きるのでトマトソースを作って添える

味はそれほど悪くないが、めちゃくちゃ川魚って感じ
サクラマス、前に海で釣ったものはかなり美味しかったのだが
海と川（湖だけど）って結構違うんだね

ちなみに、サクラマスの塩焼きはふぐには好評

、

く～生臭ぇ！だが、それがいい！