ときどき無性に・・・和菓子が食べたくなる
バターたっぷりのクッキーなんかも勿論好きだけど
なんか、あんこが恋しくなるのだよねぇ～

折しも（？）6/16は和菓子の日
疫病退散を祈念するための嘉祥の儀とやらが由来らしい
和菓子屋さんのショーケースには美味しそうなお菓子たちが並ぶ

ふわふわの薯蕷まんじゅうにとろんとした練り切り、ぷりぷりの寒天・・・
上品で目にも麗しい上生菓子は、そうそう買えるもんでもない

だけど、スーパーの大福では満足できない！ってな気分のときに



すがってしまう、『竹芳』のどら焼き　



しっとりふわふわの生地に品のいい甘さのあんこ♪
たまらんですよ、１６０円の贅沢ですよ


・・・なんて、思い出を反芻してても仕方がない
冷蔵庫のあんこのストックも切れて久しいし
またそろそろ小豆、煮ちゃおうかな～