いやあ、ホントに今さらなんですが・・・
ミドリフグって、ふくらむんだね

こないだの土曜日、家族でまったりしていたら

「あれ？ふぐ膨れてる！」

突然オットが声をあげた

え？と水槽を見ると
まるっこくなったふぐの姿

「おお～！！」と皆の視線が集中すると、うらなりは

え？なぁに？

って感じでしゅぅぅ～っとしぼんでいった

そして、何事もなかったかのようにごはんのおねだり



・・・初めて見た

膨れるっていっても、ぱんぱんのボール状ではなく、
「なんか形おかしい」って程度だったけど

あらかた10年近くミドリフグ飼ってて、初めて生で膨らむところを見た

よそのミドリフグが膨らむとこは映像としては見たことあるけど
なにせ、ふぐ様は歯切りしてる最中も膨らまなかったから

その後に来たまんさくもわたぬきさんも膨らむことなかったし
なんとなく・・・ミドリフグはよっぽどびっくりした時じゃないと
膨らまないもんだって思ってたよ

でも、うらなりは大口開けてあくびしながら伸びをするように膨れてた
これって、ハリセンボンのはりぼんが膨らむ時と一緒だなぁ
そーいや、はりぼんはよく膨れてたっけ

これが個体差ってやつか
いやはや、驚きました

究極の（？）レアチーズを求め・・・たものの、
オットが釣行で車が使えなかったので、手作りすることに変更

オットをダシにしてケーキ屋さん開拓するつもりだったが
悪いことはできないもんだ

んで、ムスメと二人で材料使いきりの適当ケーキ作りなのだ

以下覚書 

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

～本体～

クリームチーズ　　　　　　200ｇ
生クリーム（特濃4.7）　  　200ｃｃ　　　
砂糖　　　　　　　　　　　  60ｇ
ゼラチン　　　　　　　　　　5ｇ
レモン汁　　　　　　　　　   大3


～土台～

卵　　　　　　　　　　　　　1個
薄力粉　　　　　　　　　　  30ｇ
砂糖　　　　　　　　　　　  20ｇ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊



でけた！

土台のスポンジの残りをそぼろにしてお化粧
家にあったデラウエアと会社からもらったみかんをゼリーでコーティング

要所要所で味見が入り、結構ロスが大きい気もしたが・・・
まあ、それなりになったか

「デコる～！！」
チョコペン握りしめた幼児がやってきた

目的は、マヨチュッチュならぬチョコペンチュッチュだよな

「いいけど、いきなり書かずになんかで練習しな」
「うん！」



「でーきーなーいー！！」

『とおちゃんおたんじょうびおめでとう』と書きたかったらしい
どう考えても入らんだろ

「『おめでとう』だけにしたら？」
「あ、そーだね（カキカキ）
　んじゃ、あと、しあげよろしく～♪（チュウチュウ）」

・・・やっぱこーなるよな

「あ、れんしゅうしたやつはれいぞーこに入れといてね
　かたまったらたべるから」

ホント、食うことに関してはしっかりしてるよ



でも、残念
「う」が足りないよ～


んで、肝心のオットの意見

「ん、大分『ルピナス』に近づいたな」


あ～ね～

フィラデルフィアのクリチに動物性生クリームだもんね
シンプルなつくり方だけに良い材料使えば良くなるってことか

しかし、やっぱりこのゼラチン感が苦手だ

一般的なレシピに忠実につくったのだが、葛餅みたいなブナブナ感
も少しゼラチン減らせないもんかな

ゼラチン臭は生のレモン使えば消えるかもしれん
濃厚さはチーズと生クリームの比率で変更可能だろう

この食感を改良するとしたら

・ゼラチンを減らす
・チーズと生クリームを一緒に湯せんで混ぜるのではなく
　生クリームは別に泡立てておいて後から混ぜてムース状にする

って感じかな


年に一度の真剣勝負

そのための覚書だけど・・・来年まで覚えていられるといいなぁ




＊＊＊追記＊＊＊

一晩置いた上記のレアチーズケーキは味がなじみ、食感も良くなっていた

オット曰く

「食感？ゼラチン感？レアチーズってこんなもんですよ。
　これ、味はほぼ『ルピナス』ですよ。『ルピナス』のはもっと甘いけど。
　後はレモンが多いかなぁ・・・砂糖増やしてレモン減らせばいいと思う」

だ、そーだ

ケースの中に姿が見えないな～と思っていたら・・・

キアゲハのあおしゅ、早くもサナギになりました



しかも、ケースの蓋の裏
・・・そりゃ見つからんわな

隅っこにあるのは脱ぎ捨てられた幼虫の皮
靴下丸めてぽーいって感じ

こないだ終齢幼虫になったばかりだと思ってたのに

月日が経つのはホント早いもんだ

あ、どーも、おはぎです　ごはんまだ？



・・・鹿の子、です　あんまり見ないで・・・


ぐいぐい押してくる青文魚と気弱な琉金

性格は違えど、顔がほぼ同じな金魚たち
同じ店で生まれ育ったせい？
琉金のほうも、肉瘤が結構目立つ
品種は聞かなかったけど、オランダみたいになっちゃうのかしら・・・

んで、このブサかわ金魚’Ｓの名前である

ちょっと和風な感じがいいな
シックで落ち着いてて粋な感じの名前

赤いほうは口紅ついてるから「紅」
黒いほうは「藍」か「紺」？

ん～赤いほうはともかく・・・
黒のほうはあんまり気取った名前は合わないなぁ

見れば見るほど不細工な青文魚（かわいいんだけどね）
黒くてでこぼこしてて、粒あんみたい

・・・「おはぎ」かな　　秋だし

んじゃ、同じ顔した赤いほうは、ぼたもちで「牡丹」？
いや、もうちょっとおしゃれ感のある・・・



「鹿の子」

うん、決定

この前の日曜日

キャリコ琉金の蜜豆亡きあと、水草だけだった金魚水槽
ちびっこ金魚’Ｓがやってきました



黒目がちだった蜜豆となるべく似てない金魚にしよう
そう思って、いつものショップに家族で行った

「コメットがいい～」と騒ぐムスメ

ん～コメットもいいけど、でかくなるしなぁ
色々店内を見て回ったが、なんかぴんとこない

「今日はやめよう」

無理に今決めなくてもいいしな　

でも、せっかくここまで来たから、と
すぐ近くの金魚屋さんにも寄ってみた
・・・あそこ、店員さんが苦手なんだよね

そんで、目についた
ちびっこ琉金の混泳水槽に混じっていた一際地味な黒っぽい金魚
フナっぽい感じでシックでいいな

「青文魚だよ」
「このコにします」

お店の人に掬ってもらったら、思ったコとは別の個体

「あれ？違った？」

・・・まあ、これも何かの縁か
一匹じゃかわいそうだから、もう一匹

「どれ？おんなじのにする？
　違うのならこれなんかかわいいよ」

・・・ま、いっか

ムスメに見せてみると「いいね～」とＯＫが出たので決定

連れて帰ってまじまじ見る

ほんと、ぶっさいくだなぁ
・・・でもかわいいな

名前？
そーね・・・和菓子シリーズで
「おはぎ」と「鹿の子」にしよう